ホーム日本全国 地域の宝 郷土食×地方創生地方創生のゲートウェイ -東京を魅了する地域食ブランド-記事一覧

 東京にひしめく、地域の食の魅力をつたえる「アンテナショップ」と「郷土料理店」の取材記事を紹介します。
 日本列島がはぐくむバラエティ豊かな地域の食。テレビや雑誌におけるご当地グルメ特集や、各地の名物料理を一度に味わえるグルメイベントが続くことから、その人気は高まるばかり。新たな味覚との出会いは、東京と各地域の橋渡しとなっています。
 一大消費地東京における需要、各店の取り組み事例が地方創生のヒントとなれば幸いです。